Baka med Moa Lily – Äppelpaj

Hösten är synonym med äppelträdens skördetider, och det finns goda skäl till varför äpplen är så populära just nu. De är fulla av smak och har en naturlig sötma som blir ännu mer framträdande när de bakas.

Med hösten i antågande och träden som börja fälla sina löv är det dags att fira säsongens skörd. En av höstens mest älskade skatter är äpplen, och det finns inget bättre sätt att njuta av dem än genom att baka en läcker och knäckig äppelpaj.

Recept: Knäckig Äppelpaj

Ingredienser:

Fyllning:

• 6-7 äpplen, skalade, urkärnade och skivade
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk nymalen muskotnöt
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1/4 dl socker
• 1 msk citronsaft

Täcke:

• 1 dl havregryn
• 1/2 dl mjöl
• 1/2 dl socker
• 1/2 dl smör (kallt och i små bitar) (här kan du använda cannabissmör)
• En nypa salt
• 1 msk hampafrön

Instruktioner:

• Förvärm ugnen till 175°C. Smörj en pajform.
• Blanda de skivade äpplena med kanel, muskotnöt, vaniljextrakt, socker och citronsaft. Lägg blandningen i den förberedda pajformen.
• I en separat skål, blanda ihop havregryn, mjöl, socker och en nypa salt.
• Tillsätt smöret till havregrynsblandningen och använd fingrarna eller en gaffel för att smula ihop det till en smulig konsistens.
• Strö smulblandningen jämnt över äpplena i pajformen.
• Grädda pajen i ugnen i cirka 40-45 minuter eller tills ytan är gyllenbrun och äpplena är mjuka.
• Låt pajen svalna något innan servering.

Denna äppelpaj är en perfekt kombination av mjuka, kryddiga äpplen och en knaprig, söt smuldeg. Den är ett underbart sätt att njuta av höstens skatter och värma upp sig under kyliga dagar.

Servera din äppelpaj med en klick vaniljglass eller en klick grädde för en extra njutningsfull upplevelse. Så ge efter för höstens frestelser och njut av den underbara smaken av knäckig äppelpaj som sprider värme och glädje under höstsäsongen.