Baka med Moa Lily – Chokladkakor

I veckans recept lär vi oss att baka goda chokladkakor med cannabissmör som vi pratade om i Tisdagens sänding!

Chokladkakor är en älskad delikatess som passar perfekt till fikat eller som en liten godbit när suget efter något sött sätter in. Dessa kakor är både mjuka och smakrika, och kommer garanterat att göra succé. Här är vårt recept på jättegoda chokladkakor.

Ingredienser:

1. Torra ingredienser:

• 2 1/4 dl vetemjöl
• 1/2 dl kakao
• 1 tsk bikarbonat
• 1/2 tsk salt

2. Blöta ingredienser:

• 200 g mörk choklad (hackad)
• 175 g smör cannabissmör recept
• 2 dl strösocker
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt

Gör så här:

• Förbered ugnen och bakplåtarna:
  • Sätt ugnen på 175°C och täck två bakplåtar med bakplåtspapper.
• Blanda de torra ingredienserna:
  • I en skål, sikta ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat och salt. Ställ åt sidan.
• Smält choklad och smör:
  • Smält den hackade chokladen och smöret i en värmetålig skål över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen i korta intervaller, rör om mellan varje tills det är helt smält och väl blandat. Låt svalna något.
• Vispa socker och ägg:
  • I en annan skål, vispa strösocker och ägg tills smeten är ljus och fluffig.
• Tillsätt chokladblandningen:
  • Häll den smälta choklad- och smörblandningen i äggsmeten och blanda väl. Tillsätt även vaniljextrakt och rör om.
• Tillsätt de torra ingredienserna:
  • Gradvis tillsätt de torra ingredienserna till chokladblandningen och blanda försiktigt tills allt är väl kombinerat. Se till att inte överblanda.
• Forma kakor:
  • Med hjälp av två skedar eller en kakformare, placera små högar av kakdeg på bakplåtarna med gott om utrymme mellan dem.
• Grädda kakorna:
  • Grädda i den förvärmda ugnen i ca 10-12 minuter. Kakorna ska vara fasta runt kanterna men fortfarande mjuka i mitten när du tar ut dem.
• Kyl och servera:
  • Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
• Njut av dina jättegoda chokladkakor!

Tips:

• För extra crunch kan du tillsätta valnötter eller hackad choklad i degen.
• Servera med ett glas kall mjölk eller en kopp varmt kaffe för den perfekta smakkombinationen.

Nu är du redo att baka dessa ljuvliga chokladkakor som kommer att bli en favorit bland både stora och små. Lycka till och njut av bakandet!