Hoppa till innehåll
Äntligen fredag! Vilket innebär ett nytt bakrecept med cannabis. Idag lär vi oss om hur man gör en god somrig cheesecake.
Denna hälsosamma och utsökta jordgubbscheesecake kombinerar den krämiga rikedomen av cheesecake med den friska och söta smaken av färska jordgubbar. Dessutom ger tillsatsen av näringsrika hampafrön extra protein och nyttiga fetter. Perfekt för alla tillfällen, detta recept kommer garanterat att bli en favorit bland dina vänner och familj.
Ingredienser:
Botten
1 ½ dl finkrossade digestivekex
1/2 dl hampafrön
1/4 dl socker
1/2 dl smält osaltat smör (Här kan du ha i cannabismör)
För fyllningen:
680 g färskost (cream cheese), rumstempererad
1 dl socker
1 tsk vaniljextrakt
4 ägg
1/2 dl grekisk yoghurt
1/4 dl hampafrön
Topping:
Färska jordgubbar, skivade
2 msk hampafrön
Instruktioner
Steg 1: Förbered ugnen och botten.
- Förvärm ugnen till 175°C.
- I en matberedare, blanda grahamsmjulor, hampafrön och socker till en fin konsistens.
- Tillsätt smält smör och puls blandningen tills den är väl blandad.
- Tryck ut blandningen jämnt i botten av en 9-tums (ca 23 cm) springformspanna
Steg 2: Förbered fyllningen.
- I en stor skål, vispa färskosten mjuk.
- Tillsätt socker och vaniljextrakt och blanda tills det är slätt.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om väl efter varje tillsats.
- Rör i grekisk yoghurt och hampafrön tills allt är väl kombinerat.
Steg 3: Baka cheesecaken.
- Häll fyllningen över basen i springformspannan.
- Jämna ut ytan med en spatel.
- Grädda i förvärmd ugn i cirka 45-50 minuter, eller tills kanterna har stelnat och mitten är fortfarande något darrig.
Stäng av ugnen och låt cheesecaken svalna i ugnen med luckan på glänt i ca 1 timme.
Steg 4: Kyla cheesecaken.
- Ta ut cheesecaken från ugnen och låt den svalna helt i rumstemperatur.
- När den är helt sval, täck den med plastfolie och kyl den i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten för bästa resultat.
Steg 5: Toppa och servera.
- När cheesecaken är ordentligt kyld, dekorera den med skivade färska jordgubbar och hampafrön på toppen.
- Skär försiktigt i tårtbitar och servera din ljuvliga jordgubbscheesecake med hampafrön.
Din härliga jordgubbscheesecake med hampafrön är nu klar att avnjutas! Det här är en enastående dessert som kommer att imponera på alla dina gäster samtidigt som den ger ett näringsmässigt tillskott från de hälsosamma hampafröna. Smaklig måltid!
