Tre kokböcker om cannabis

Är du intresserad av att testa cannabis i mat, bakning eller kanske i dryck? Det finns nämligen ganska många olika sätt att få in cannabis i dina livsmedel, och det är otroligt bra för dig också.

Hampafrön exempelvis är den andra mest proteinrika växtbaserade källan och erbjuder massa bra näringsmässiga fördelar för vår kropp.

Men när den rekreationella legaliseringen av cannabis sprider sig över världen, så låter det den kulinariska delen av cannabis även att expandera.

Idag finns det ett gäng olika kokböcker som alla involverar hur du lagar mat med cannabis och utsökta recept som du kan göra hemma.

Ätbar cannabis är en av de mest mångsidiga, diskreta och läckra konsumtionsmodellen, som blir allt mer populär bland människor.

Man har upptäckt att det finns faktiskt mer än bara haschbrownies.

Idag tänkte jag tipsa om 3 kokböcker om cannabis.

1: Bong Appétit av redaktörerna från Munchies

Bong Appétit är en namngiven spinoff av den James Beard Award-nominerade tv-serien från Viceland, Munchies, och ger cannabis älskare de färdigheter som krävs för att göra en god måltid. 

Denna bok är som en bibel för blivande cannabis kockar och förvarar bland annat hur man gör cannabis infusion i mat, den innehåller 65 recept som sträcker sig från cannabis infunderad kyckling till chimichurri och sundaes. 

Det pratas politik, doseringar kring hur mycket cannabis man ska ha i och även expertis tips från showens stjärnor.

I denna bok för du lite av allt.

2. Sweet Mary Jane av Karin Lazarus

New York Times kallade henne för “The Martha Stewart of weed baking”, och det kan nog många hålla med om.

Om du är en person som gillar sötsaker mer än salt så kan denna kokbok vara exakt det du behöver. 

I Sweet Mary Jane finns 75 utsökta recept som alla innehåller cannabis, det finns något för alla i denna bok helt enkelt.

Lazarus är baserad i Boulder Colorado, där hon har sitt egna bageri som lyder under samma namn som boken. Alla hennes recept är gjorda på premium medicinsk cannabis.

3. Cannabis Cocktails, Mocktails & Tonics: The Art of Spirited Drinks and Buzz-Worthy    Libations av Warren Bobrow

Känner du att bakning eller matlagning kanske inte är din grej? Då kan du satsa på att göra cannabisdrinkar istället.

I denna bok skriven av Warren Bobrow får du ta del av 75 recept på cannabis cocktails, där Bobrow visar dig de viktigaste instruktionerna för att avkarbonera cannabis och frigöra dess fulla psykoaktiva effekt. 

Du får dyka ner i historien om cannabis som en social drog och dess växande acceptans för att bli en medicinsk drog. 

Du får lära dig om infunderade oljor som du kan använda i alla drycker, inte bara cocktails.

Möjligheterna är oändliga med cannabiscocktails, mocktails och tonics.!

Dock är det viktigt att komma ihåg att föreningen THC i cannabis, som är en av de psykoaktiva föreningarna i cannabisplantan, inte är laglig i alla länder.

Så om du ska laga/baka eller göra något som du vill ska ha en psykoaktiv effekt, kolla då upp lagarna i det land du befinner dig i, så att du inte begår något brott.