Hoppa till innehåll
När ”chips med svampsmak” plötsligt känns lite mer spännande än vanligt…
Det finns chips med gräddfil och lök. Chips med paprika. Chips med dill. Och så finns det Lay’s senaste kinesiska smak – inspirerad av den legendariska svampen Jian Shou Qing, en delikatess från Yunnan-provinsen som blivit världskänd för en minst sagt ovanlig bieffekt.
Nej, du kommer inte börja se små gröna gubbar efter en påse chips.
Men bara tanken på att världens kanske största chipsföretag valt att marknadsföra smaken från en svamp som är ökänd för att kunna få människor att se hundratals pyttesmå människor marschera över köksbordet räcker för att höja på ögonbrynen.
Det är faktiskt ganska briljant.
Världens mest berömda ”lilla” svamp
Jian Shou Qing, eller Lanmaoa asiatica, är en uppskattad matsvamp som säljs öppet på marknader och restauranger i den kinesiska provinsen Yunnan.
Lokalt betraktas den som en delikatess.
Problemet är bara att den måste tillagas ordentligt.
Om den serveras rå eller otillräckligt tillagad kan vissa personer drabbas av ett av världens märkligaste förgiftningssyndrom.
Inte illgröna monster.
Inte rosa elefanter.
Utan… små människor.
Hundratals små människor marscherar genom vardagsrummet
Läkare i Yunnan har under många år dokumenterat ett fascinerande fenomen.
Patienter beskriver ofta exakt samma sak.
Små människor.
Små soldater.
Små älvor.
Pyttesmå figurer som dansar, marscherar, hoppar omkring eller klättrar på möblerna.
Inom medicinen kallas fenomenet Lilliputian hallucinationer, efter invånarna i Lilliput från Jonathan Swifts klassiska roman Gullivers resor.
Forskare uppskattar att omkring 96 procent av de dokumenterade fallen beskriver just den här typen av synupplevelser – en anmärkningsvärt hög samstämmighet för hallucinatoriska upplevelser.
Forskarna kliar sig fortfarande i huvudet
Det mest fascinerande är kanske att svampen inte verkar fungera som någon annan känd hallucinogen.
Den innehåller varken psilocybin, muscimol eller andra välkända psykedeliska ämnen.
Trots omfattande analyser har forskare ännu inte lyckats identifiera vilka molekyler som faktiskt orsakar de märkliga synupplevelserna.
Kort sagt:
Vetenskapen vet fortfarande inte varför människor börjar se ett helt miniatyrsamhälle efter en dåligt tillagad svampmiddag.
Och då tänkte Lay’s…
”…vi gör chips av smaken!”
Det är ungefär här historien blir riktigt underhållande.
Lay’s har lanserat en kinesisk specialutgåva med smaken Jian Shou Qing.
Marknadsföringen handlar naturligtvis om den uppskattade umamismaken från Yunnans berömda vilda svampar – inte om hallucinationer.
Och det är viktigt att understryka:
Chipsen innehåller inte hallucinogena ämnen och innebär ingen sådan risk. Smaken är inspirerad av den kulinariska upplevelsen, inte av svampens dokumenterade förgiftningssymptom.
Men det hindrar inte att många konsumenter dragit lite på smilbanden när de upptäckt vilken svamp Lay’s valt att hylla.
Från sociala medier till chipshyllan
Under de senaste åren har Jian Shou Qing blivit ett internetfenomen i Kina.
Restauranger har lanserat svamprätter.
Bryggerier har gjort öl med svampsmak.
Glass har fått Jian Shou Qing-tema.
Kaffe har marknadsförts med samma namn.
Och nu alltså även chips.
Svampen har på många sätt blivit en popkulturell ikon – ungefär som surströmming i Sverige eller durian i Sydostasien. Alla vill prata om den, men av helt olika anledningar.
En påse chips är fortfarande bara en påse chips
Om någon nu hoppas på en genväg till ett möte med hundratals två centimeter långa små figurer kan vi tyvärr göra dem besvikna.
Lay’s har inte lanserat världens första psykedeliska snacks.
Det handlar om en smakupplevelse – inte en hallucinogen upplevelse.
Samtidigt måste man ge marknadsavdelningen ett erkännande.
I en värld där chipssmaker blir allt mer fantasifulla lyckades de hitta en ingrediens med en historia som är betydligt märkligare än själva produkten.
Och ärligt talat…
Det krävs ett visst mod för att lansera chips inspirerade av en svamp vars mest kända egenskap är att människor ibland börjar diskutera livet med ett helt kompani pyttesmå soldater.
Källor:
- ScienceAlert – This Is Awkward: Mushrooms That Cause ’Tiny Human’ Hallucinations Lack Genes for Known Psychedelics. (ScienceAlert)
- Natural History Museum of Utah – Experts Explore New Mushroom Which Causes Fairytale-Like Hallucinations. (Natural History Museum of Utah)
- China Skinny – Jian Shou Qing: Yunnan’s Viral Mushroom Sensation. (China Skinny)
- Psychedelics.co.uk – The Hallucinogenic Mushroom That Contains No Known Psychedelics. (Psychedelics.co.uk)
Relaterad artikel:
