Mer än hälften av öldrickare är öppna för att prova cannabisinfuserade drycker, visar studie

Allt fler konsumenter intresserar sig för alkoholfria alternativ, samtidigt som fler delstater legaliserar cannabis. En ny studie visar att det finns en betydande marknadsmöjlighet för öltillverkare att expandera till cannabissektorn med THC- och CBD-infuserade drycker.
Studien, som publicerades i British Food Journal förra månaden, fann att cirka 53–56 procent av personer som identifierar sig som öldrickare var öppna för att prova cannabisdrycker. Studien visade även att ålder, produktkännedom och tidigare köpvanor korrelerade med denna öppenhet.
Deltagarna var något mer benägna att testa THC-infuserade drycker (56 procent) jämfört med CBD-infuserade drycker (53 procent).
”Omkring 28 procent av respondenterna var inte villiga att prova CBD-infuserade drycker, och en liknande andel svarade detsamma för THC-alternativ,” skrev forskarna från University of Tennessee. ”Den återstående gruppen angav att de kanske var villiga att prova dryckerna. Övergripande visar dessa siffror en allmän nyfikenhet bland öldrickare för cannabisinfuserade drycker.”
Sambandet mellan cannabis och alkoholkonsumtion
Studien noterade också att mer än hälften av de tillfrågade öldrickarna (57 procent) uppgav att de hade använt cannabis för rekreation det senaste året. Detta antyder att resultaten till viss del speglar preferenser för olika produkter snarare än åsikter om cannabis i sig.
”När vi jämförde individuella svar för de två cannabinoiderna [THC och CBD], var det vanligaste svaret ’ja’ för båda produkterna (44 procent), följt av ’nej’ för båda (20 procent),” står det i studien. ”Endast 4 procent av respondenterna uppgav att de var villiga att prova CBD-infuserade drycker men inte THC-alternativet. Detta kan tyda på att målgruppen för de två dryckerna är liknande, men att marknadsföring och konsumtionsanledningar kan skilja sig åt.”
Forskarna föreslog att THC-infuserade drycker kan marknadsföras för rekreation, exempelvis i sociala sammanhang, eller som ett alternativ till alkohol. CBD-infuserade drycker, å andra sidan, är icke-berusande och kan marknadsföras för att främja sömn eller stresslindring.
Vilka grupper är mest intresserade?
Analysen av demografiska data visade att yngre öldrickare, personer med högre inkomster, de som rapporterade cannabisbruk under det senaste året och de med större kunskap om cannabisbranschen var mer benägna att uttrycka en vilja att prova CBD-infuserade drycker.
”Marknaden för hantverksdrycker mognar, och småföretag inom branschen letar efter nya innovationsområden,” noterade forskarna. ”Med tanke på den ökande försäljningen av alkoholfria öl och en mer liberal cannabispolitik finns det ett växande intresse bland hantverksdryckestillverkare för cannabisinfuserade, alkoholfria drycker. Men det återstår mycket att lära om denna marknads potentiella omfattning.”
Forskarna betonade också att företag inom dryckesbranschen kan gynnas av att samarbeta med cannabistillverkare vid produktutveckling.
”Resultaten ger ny insikt om målgruppen och marknadspotentialen för cannabisinfuserade drycker, vilket kan vara värdefullt för tillverkare och entreprenörer i deras affärsstrategier,” står det i studien.
Forskningen påpekade dock att lagstiftningen kring cannabis och CBD fortfarande är oklar och varierar mellan olika delstater.
”Givet den nuvarande federala klassificeringen av rekreationell cannabis som en kontrollerad substans, samt den juridiska osäkerheten kring CBD och THC, befinner sig cannabisinfuserade drycker i en juridisk gråzon,” skrev forskarna.
De rekommenderade därför att hantverksdryckestillverkare som är intresserade av att utveckla dessa alternativ bör konsultera sina juridiska rådgivare innan de går vidare.
Cannabis påverkar alkoholkonsumtionen
En nyligen genomförd undersökning visade att mer än hälften av cannabisbrukare säger att de dricker mindre alkohol, eller inte alls, efter att ha använt cannabis.
När respondenterna tillfrågades om hur deras alkoholkonsumtion påverkades av cannabisbruk svarade 54 procent att de tenderar att dricka mindre eller inte alls. Ytterligare 22 procent uppgav att det inte fanns något samband mellan de två, medan 14 procent sade att det berodde på omständigheterna. Endast 9 procent uppgav att de tenderade att dricka mer alkohol efter att ha använt cannabis.
Undersökningens resultat stämmer överens med en växande mängd vetenskaplig forskning som visar att konsumenttrender förändras i takt med att legaliseringsrörelsen sprider sig och fler vuxna får laglig tillgång till cannabisprodukter.
Exempelvis fann en undersökning, stödd av National Institute on Drug Abuse (NIDA), att unga vuxna är nästan tre gånger mer benägna att använda cannabis dagligen än att dricka alkohol.
En annan rapport, publicerad i Addiction i maj, fann att fler vuxna i USA använder cannabis dagligen än de som dricker alkohol varje dag.
Hot mot alkoholindustrin?
Den nya forskningen sammanfaller med en analys från Bloomberg Intelligence (BI), som visar att fler amerikaner ersätter alkohol med cannabis i takt med att fler delstater legaliserar och att uppfattningen om skadeverkningar förändras.
En separat BI-rapport från september förutspådde att legaliseringen av cannabis kommer att utgöra ett ”betydande hot” mot alkoholindustrin, då fler konsumenter ersätter öl och vin med cannabis.
En annan studie från Kanada, där cannabis är lagligt på federal nivå, visade att legalisering var ”associerad med en nedgång i ölkonsumtionen”, vilket indikerar en substitutionseffekt.
Gallup-undersökningar har även visat att amerikaner anser att cannabis är mindre skadligt än alkohol, tobak och e-cigaretter. En undersökning från American Psychiatric Association (APA) och Morning Consult från juni 2024 bekräftade dessa resultat genom att visa att människor anser att cannabis är betydligt mindre farligt än alkohol och opioider.
Denna växande förändring i attityder och konsumtionsvanor antyder att marknaden för cannabisinfuserade drycker kan fortsätta att expandera, särskilt om fler bryggerier och dryckestillverkare går in i branschen.