Friday Night Stoner Party Munchies Menu!

Ett riktigt smaskigt fredagsmys, med en smarrig meny för dig som rökt på och drabbats av Munchies!

Som alla vet så kan man om man röker för mycket cannabis få svåra och mycket allvarliga biverkningar, några av dessa biverkningar är röda ögon, muntorrhet, okontrollerade skrattattacker, kraftigt ökad aptit (munchis), ibland händer det att man till och med får en ”överdos” å somnar och sover riktigt skönt!

Då vi på redaktionen vet att många av våra läsare drabbas svårt av alla dessa biverkningar som cannabis orsakar så har vi tagit fram ett botemedel mot biverkningen munchies!

Ett säkert och effektivt botemedel mot biverkningen munchies är ett stort intag av god och kaloririk mat, botemedlet är helt enkelt en hel fredagsmysmeny bestående av Mac & Cheese med saftiga köttbullar toppade med läcker pecorino, mozzarella och färsk basilika, heta friterade/ grillade kycklingvingar och fluffiga amerikanska majskornspannkakor med lönnsirap och chili!

För att laga denna smaskig Friday Night Stoner Party Munchies Menu behöver du följande ingredienser för två stenade & hungriga personer:

För att få Munchies behöver du:

Befinner du Dig i en region där cannabis är lagligt och går att köpa i butik så är det enkelt, du går till din favorit weed butik, ber din budtender om en bra strain som har som biverkning en överdriven aptit. Eller läsa den här artikeln där vi tipsar om tre bra strains som du garanterat får munchis av: De Bästa Cannabissorterna För Att Öka Aptiten – Perfekt För Munchies!

Befinner du dig tyvärr inte i en region där cannabis är lagligt så blir det svårare att få munchis, men du kan du ta dig en fredagsfasta så du bygger upp en hälsosam hunger till kvällen, men vill du att du i den region du befinner dig i ska kunna köpa weed i lagligt i butik så kan du ju alltid rösta på ett parti som vill legalisera cannabis, tex om du bor i Sverige så kan du rösta Piratpartiet i nästa val!

Till heta Kycklingvingar behöver du:

• Sex färska stora kycklingvingar. Försök gärna att använda frigående gårdskyckling, då dom har levt betydligt bättre än Kronfågels stakars kycklingar.
• Tre Habanerors.
• Mangobalsamico och äppelcidervinäger.
• Rörsocker.
• Pimentón eller rökt paprikapulver.
• Salt.

Och så här gör du:

Skölj vingarna i ett durkslag under kalt vatten, ta en kastrull med varmt vatten, tillsätt en deciliter salt, en deciliter rörsocker, en deciliter äppelcidervinäger och rör om så sockret och saltet löser upp i vattnet, lägg i vingarna och låt stå i cirka en timme.

Hacka upp habanerorna och lägg i en liten kastrull med två deciliter vatten, ha i en matsked salt och två matskedar rörsocker, koka upp i ca 10 min, låt svalna, ha i en deciliter Mangobalsamico samt en matsked Pimentón eller rökt paprikapulver och mixa med stavmixer.

Ta upp vingarna och torka torra med hushållspapper. Marinera vingarna med hälften av habanero mangobalsamico såsen, ställ i kylen i en timme eller två.

Lägg vingarna på en ugnsform, grilla i ugnen eller fritera i olja, OBS! var alltid försiktig när du friterar, ha alltid ett lock och fuktig handduk tillhands lämna aldrig kokande olja utan uppsikt.

När vingarna är gyllene så är dom klara och du kan pensla dom med mer ”hot sås”

Servera vingarna med en dipp, typ blue cheese, tzatziki eller ajvar, eller det du föredrar.

Till amerikanska majskornspannkakor behöver du:

Majs, på burk eller hel förkokad majskolv. Så här i skördetider så välj gärna färsk majskolv med blast, om du använder färsk majskolv med blast så kan du med fördel öppna upp den och fylla den med cannabissmör och knyta till i toppen och köra den i ugnen så blir det riktigt nice.

• Två deciliter mjöl
• Två ägg.
• En matsked Crème fraiche.
• Två teskedar bakpulver.
• Tio gram smör. Här kan du ta cannabissmör eller vanligt smör. Kanske hälften av varje.
• Två deciliter mjölk.
• En nypa salt.
• Lönnsirap
• Chili flingor

Och så här gör du:

Blanda mjölet och bakpulvret för sig, vispa upp äggen med en nypa salt så dom blir fluffiga, ha i crèmefraiche och där efter smält smör och vispa lite till, ha i mjölet och bakpulvret och mjölk, vispa lite till, Smeten ska vara typ dubbelt så tjock i konsistensen som vanlig pannkakassmet.

Ta majskornen, och stek gyllene i panna, ta ur pannan låt svalna. Stek pannkakorna  i panna och innan du vänder dom så har du på majskorn efter behag. Väljer du att göra hel majskolv så grilla den med fördel gyllene hel i ugn och skär sedan av kornen. Du vänder pannkakorna när ovansidan börjar bli lite halv fast. Stek med fördel i matolja som tål högre värme än smör.

Blanda ihop lönnsirap med chiliflingor, stapla pannkakorna på varandra och drissla på lönnsirap, servera och ät!

Till Mac & Cheese behöver du:

• Två hekto valfri pasta, vi har använt en brons pressad rigatoni, men det går nästan lika bra med ICA:s eller kungsörnens snabbmakaroner.
• Tre till fyra deciliter mjölk.
• Tre deciliter riven ost, vi använde en 21% färdigriven mozzarella och pecorino på bit från Zeta, när du gör Mac and Chees kan du använda vilken ost du vill men tänk gärna på att inte använda en för fet ost för då kan det skära sig. Varför inte en kraftig ost som tex en Gamle Olle tillsammans med en lagrad parmesan.
• Två till tre matskedar vetemjöl.
• 25 gram smör, varav hälften cannabisvitlökssmör.
• Färskkorv ca 200 gram, efter valfri sort och smak, vi har kört på en fänkåls salsiccia.
• Basilika.

Och så här gör du Cannabis Mac & Cheese med köttbullar:

Koka pastan halva tiden som paketet anger, häll av pastan i ett durkslag, låt svalna. Gör en Béchamelsås som du spetsar med cannabisvitlökssmör, ha i hälften av osten, rör hela tiden så osten bildar långa läckra strängar, häll i pastan i Béchamelsås, rör om försiktigt så att  Béchamelsåsen täcker pastan och häll upp i en lämplig ugnsform. Stoppa in i ugnen på 220 grader i tio till femton minuter.

Ta bort skinnet från  färskkorven, forma och rulla färsen till köttbullar, ungefär i storlek med pingisbollar. Stek köttbullarna hastigt på hög värme så dom får en fin yta, men dom ska inte vara genomstekta.

Ta ut pastan från ugnen lägg på köttbullarna och toppa med resten av osten, ställ in i ugnen i ca tio till femton min, ta ut och strö över basilika, servera och mumsa i dig så du blir av med din manchis!

Missa inte del 2 av Friday Night Stoner Party Munchies Menu! Bästa desserter mot manchis! Har du ett recept på mat och dessert? Välkommen med att skicka in till redaktionen, blir ditt recept publicerat så får du exklusiva gåvor från oss på Cannabis i Fokus och våra sponsorer!