Hoppa till innehåll
Nu kan du köpa alla tillbehör till THC-infunderad mac n’ cheese på apotek i hela Kalifornien, vilket är ett tecken på att en ny genre av ätbara produkter har börjat komma ut på marknaden.
För de som röker i den gyllene staten är det lätt att få tag på ätbara saker. De flesta smakar antingen skräp eller ännu värre, vilket gör att du önskar att du aldrig hade ätit något ätbart från början. Men saker och ting är annorlunda med kändiskocken Todd English, som lanserar THC-infunderad mac n’ cheese.
”Jag försöker slå ihop cannabis och gourmetkök och förbättra matupplevelsen för den cannabisintresserade matälskaren”, säger kocken Todd till Lindsey Bartlett på Forbes. ”Jag har utvecklat en del CBD-matprodukter, men efter omfattande marknadsundersökningar såg vi en unik möjlighet att skapa THC-primär matgruppsättika som konsumenterna kan använda varje dag. Vi synkade, slog oss ner i köket och anlitade några experter på livsmedelsvetenskap som ledde oss dit vi är idag som den ledande aktören inom området för cannabismatprodukter.”
När det gäller själva makaronin valde kocken English att sätta ett tak för varje portion på 10 mg THC-isolat. Ett beslut som han tog medan han ”försökte slå ihop cannabis och gourmetkök, (för att) förbättra matupplevelsen för den cannabisnoga matälskaren”.
När han fick frågan om sin idealiska maträtt för sin gourmet-Mac berättade kocken English för Forbes: ”Jag uppmanar folk att använda LastLeaf Mac & Cheese som en förstärkare till rätter och inte vara rädda för att hoppa in på okänd mark i köket – för ärligt talat, när har Mac & Cheese någonsin misslyckats?”.
Ett viktigt tips att notera är att alltid laga mat på medelvärme snarare än på max, eftersom för mycket direkt värme långsamt minskar THC-portionens styrka.
För tillfället kan matälskare som är ivriga att känna av ruset välja mellan de klassiska eller vita cheddar-smakerna, men kocken English har planer för framtiden. ”Jag har redan utvecklat tre pastasåser, vegansk jordnötssmör och allmänna såser som alla kommer att komma ut i framtiden. Jag håller för närvarande på att formulera hälsorika nöt- och spannmålsbarer fyllda med superfoods och perfekt portionerade mikrodoserade THC, CBD, CBN som är mycket spännande. Som företag ser vi fram emot ett brett utbud av produkter att laga och njuta av när vi fortsätter att expandera.”
Cookies, Lemonade eller Culture cannabisbutiker är bland de första apoteken som har den nya typen av ätbara kategorier. Se bara till att hoppa över mikrovågsugnen, bra saker tar tid.
